Etikett: älg

Viltpanna

av TobbeMatLämna en kommentar på Viltpanna

Lagade en ny maträtt igår, viltpanna. Något som passar både stekpannan och muurikkan om man är i skogen då det mesta går att förbereda i förväg. Receptet är lätt att anpassa efter hur många man är.

Men igår lagade jag enl nedan,

  • ca 500 g Älgfärs (går ju att byta ut mot valfritt vilt eller skav)
  • 1 purjolök
  • 4 morötter
  • 2 paprikor (röda denna gången)
  • 1 broccoli
  • ca 3 dl vispgrädde
  • 1 knippe oregano
  • 1 knippe timjan

Först började jag att förbereda grönsakerna, slantade purjolöken och morötterna, delade paprikan i mindre bitar och delade ner broccolin i buketter. Sedan börjar jag med att steka färsen och krydda den med salt och peppar. Då färsen är genomstekt så åker purjolök, morötter och paprika ner i pannan. Efter några minuter så åker även broccolin ner i pannan.

Sedan får allt fått steka ihop lite, därefter häller jag på grädden och blandar ner de grovhackade örterna. Det får nu puttra ihop i ytterligare några minuter innan det är dags för servering.

Det går att servera på flera olika sätt. Hemma kan det ju fungera ihop med en sallad, är man i skogen kan det med fördel serveras i pitabröd. Förslagsvis bör man även blanda ihop en kall yoghurtsås av något slag, vi gjorde en med vitlök och det passade mycket bra!

Sedan är det bara att avnjuta!

Märkt: //

Nu var hunden nära

av TobbeJakt1 kommentar till Nu var hunden nära

Har fortsatt jaga helgerna som varit. Dessvärre har vi gått tomma de två sista helgerna. Likväl igår, men idag gick det bättre. Det började med att en passkytt såg en älg på en kulle långt bort. Den andra hundföraren gick däråt och hunden fick ett upptag som gick långt in på grannmarken.

Jag och min hund gick en annan runda, när vi nästan var vid slutpunkten så vek hon av ner mot ett pass. Det var väl ca 400 meter mellan henne och passkytten när hon svängde av. Vi var då ute på ett hygge, precis när hon skulle försvinna in i skogen så sköt passkytten hon var på väg emot. Två skott på en tjur som precis hade stuckit ut huvudet vid hyggeskanten på hans pass.

Så hunden spårade rakt fram till tjuren och började slita. Kände i efterhand att det var otroligt synd att vi inte var vid samma ställe ca 5 min tidigare. Då hade hunden kanske med lite tur kommit ner till tjuren först och få göra vad hon nu kommer göra. Det som hände nu var väl det näst bästa. Hon fick ju spåra fram till skjuten älgen helt på egen hand och ingen annan hund var där så det blev trots allt hennes byte på ett sätt. Men ja, nu är det bara hoppas hon får chans att möta en levande älg nästa gång.

Märkt: ///

En dag med jakt

av TobbeHundträning/JaktLämna en kommentar på En dag med jakt

Då har det passerat ännu en dag med jakt. Blev dessvärre passkytt för dagen, det är bar att bita i det sura äpplet och sätta sig och vara nöjd. Som synes på bilden led jag inte allt för mycket.

Satt på ett hygge med utsikt över 2 andra hyggen och såg ca 500 meter i varje håll då det är lite av en dal. För passerade hunden nära mig, detta var strax efter att jag kommit på plats. Sedan så jag hur han sprang över ett av de andra hyggena på ca 400 meters avstånd. In i skogen, sedan började han skälla, det var ett ståndskall och efter ett par minuter så kom skotten från ett pass högre upp på berget.

Udda åtta taggare
Det var en tjur, udda åtta taggare.

Vi fortsatte jaga ett par timmar för att sedan samlas vid slaktboden och ta reda på älgen.

När detta var klart på tidig eftermiddag valde jag att ta ett varv med min hund i skogen så hon fick springa av sig lite med.

2014-10-18 14.42.27
Lite vila

Hon gjorde en del mindre sökrundor, sprang drygt tre gånger så långt som jag gick så jag är ganska nöjd. Märks att det saknas en del skogsvana, har ju ingen annan än mig själv att skylla så får göra det bästa av säsongen som är kvar och sikta mot nästa höst. Då ska jag också låta bli att åka på semester de två första veckorna av älgjakten…

Märkt: //////

Älgjakt

av TobbeJaktLämna en kommentar på Älgjakt

Helgen som var fick jag äntligen komma ut på första älgjakten. Detta då jag planerade en resa som gjorde att jag missade de två första veckorna. Något jag ångrat i efterhand men det var bara bita i det sura äpplet och resa utomlands :p

Dessvärre visar det sig att jag inte kommer att kunna få gå med hund i det ena jaktlaget. Detta då de har jaktlagshundar som alltid går i första hand. Lite tråkigt men så är det, det lär väl leda till mer jakt med det andra jaktlaget nu efter uppehållet.

Hursomhelst, i lördags var det riktigt kyligt på morgonen men blev sedan en riktig toppen dag. Hamnade på ett fint pass, dessvärre såg jag inga älgar. Hundarna sökte av området utan framgång. Mitt på dagen passade vi om och jag hamnade även denna gång på ett fint pass längs en skogsväg. Även nu såg jag inga älgar, passgrannen hade en ko med kalv och sedan en tjur på sitt pass men fick inte skott läge på något. Hundarna fick denna gång upp spår och hade ett par gångskall men inget som ledde till något.

2014-09-20 07.06.02
Älgpass på lördagen

Söndagen, hamnade även denna dag på två fina pass. Förmiddagen gick utan framgång för hundarna då med. Verkar vara dåligt med älg i vissa områden på marken. Men eftermiddagen jobbade hundarna bättre. Dessvärre fick de inte stopp på älgen denna gången heller och de valde att springa så att ingen passkytt fick läge heller. Så man kan summera helgen med att det sågs några älgar, hundarna jobbade okej under omständigheterna men inget blev skjutet. Söndagen bjöd ju inte heller på något toppenväder som lördagen. Var en riktig höstdag med regn och blåst på söndagen.

Älgpass på söndagen
Älgpass på söndagen

Men nu är det bara att ta nya tag och sikta in sig på jakt igen efter uppehållet. Ska väl försöka komma ut och locka på lite mer räv under uppehållet.

 

Märkt: ///

Rävjakt och ny mark

av TobbeJaktLämna en kommentar på Rävjakt och ny mark

Rävjakten har börjat och jag kommer att göra mitt första försök på att jaga räv under kvällen idag torsdag.

Blir lite lockjakt från ett torn som står intill ett bra område där jag tror det kan finnas ett gryt. Ger det inte något på en timme så testar jag kanske en annan del av marken också.

Har nu tillgång till småvilt på två områden som gränsar till varandra. Har dock bara karta över det gamla området så vågar inte riktigt börja jaga på det nya ännu. Men jag hoppas det ska lösa sig med karta här framöver så jag får lite koll på hur marken ser ut.

Det är på den nya marken jag ska jaga älg när det drar igång.

Märkt: ///